Hvordan laver man sushi derhjemme ?
Hvor køber man fisk til sushi ?
Skal fisk til Sushi nedfryses inden det spises ?
Hvem sælger sushi
Historien om Sushi
Sushi spisesteder i århus
Sushi restauranter i århus
Sushi i København og ålborg

Sådan laver du Nigiri-risboller:

Nigiri-risboller

Til Nigiri starter du med at lave nogle pæne skiver af din fisk, cirka 2 mm tykke. Hvis du ikke har en tilpas skarp kniv, er det lettere at skære helt tynde skiver, hvis du først lægger fisken på frost i ½-1 døgn. Så fugter du hænderne i vand med eddike og former nogle ris-boller som svarer til en god mundfuld. Dyp dine hænder i eddike-blandingen først. Hvis dine hænder ikke er fugtige nok, klister risene til hænderne. Ris- bollerne skal presses sammen i hånden til de bliver faste og får den rette form. Så ligger du ganske enkelt et stykke fisk henover. Fisken skal glattes ud over risen og så er de klar til servering. Sushi spises traditionelt med spisepinde og dyppes i soyasauce med lidt Wasabi i.

Velbekomme!

Sådan laver du maki-ruller:

Maki-ruller

Skyl sushi- risene grundigt i koldt vand, indtil vandet er helt klart.
Kog risene i gryde eller riskoger og spred dem ud på et stort fad eller en bradepande, så de kan køle af.
Bland ca. 2 dl eddike med 2 spsk. sukker og ½ tsk. salt og rør det godt sammen.
Fordel ca. halvdelen af eddikeblandingen ud over risene.

Placer et stykke tang på rullemåtten. Fordel risene i et tyndt lag ud over tangen. Læg fyld (tun, laks, surimi, agurk el. lign) på midten af tangen og fold måtten sammen på midten. Så ruller du sushi-rullen fremad helt stramt i små ryk, mens du presser godt nedad på rullen. Dernæst ruller du én gang tilbage og rullen er klar.
Du fugter en skarp kniv i eddikeblandingen og skærer herefter rullen ud i 8 stykker, og sushien er klar til servering. Sushi spises traditionelt med spisepinde og dyppes i soyasauce med lidt Wasabi i. Velbekomme.

Sushi- rullerne kan også laves med ris udenpå og tang indeni. De kaldes inside- out eller California Rolls.
Her ligger du et stykke husholdningsfilm nederst på rullemåtten og lægger et lag ris direkte på husholdningsfilmen. Filmen kan evt drysses med lidt sesamfrø inden risene puttes på. Det ser lækkert ud og giver en pikant smag. Dernæst halverer du et ark med tang og ligger det midt på risene med det ønskede fyld ovenpå, og så ruller du nøjagtig som beskrevet ovenfor med Maki- rullerne.

Hvad skal man bruge til sushi?
Tun
Laks
Tigerrejer
Tang
Sushiris
Surimi fiskestænger
Soya sauce
Wasabi
Lagereddike
Salt
Sukker
Agurk
Eventuelt sesamfrø
En lille rullemåtte af bambus

Køb fisk på havnen
Da fisk er hovedingrediensen i sushi er det vigtigt, at det er helt frisk fisk man bruger. Tun, laks og rejer er de fisk man oftest bruger til sushi, og de kan med fordel købes nede ved den nærmeste havn, hvor fiskene som regel er friskere og kiloprisen lavere end i supermarkedet.

Øvrige ingredienser til sushi kan få i de fleste af landets asiatiske købmænd.

GASP er et Svensk bodybuilding brand, som startede tilbage i 2001. Firmaet bag ejer også brandet Better Bodies . Man kan få alt fra træningsbukser, handsker, hætter og hardcore tshirst.
Kendetegnet ved GASP er at det er hardcore bodybuilding tøj. Firmaet har flere forskellige kategorier, som hver især henvender sig til forskellige målgrupper. Dog kan man blive enig om at det er folk, som er bodybuilder som generelt bruger deres tøj.
Man ser oftere oftere folk rende rundt i GASP tøj i de forskellige fitness centre efterhånden.

Better Bodies henvender sig mere til Fitness udøvere, de har dog også en Hardcore kollektion.
Der er ingen tvivl om at GASP fra Sverige er markedsleder indenfor bodybuilding tøj branchen. Produkterne findes i alle europæiske lande og i USA.

Så er det slut med kedelige shakes, Mega Mass 4000 mixes nemt og smager lækkert ligesom din favorit milkshake. Weider Mega Mass 4000 er for hardgaineren der vil tage på hurtigt. Med Mega Mass er du sikker på at få mest muligt ud af hvert træningspas. En servering Mega Mass sørger for at du får den næring der skal til for at du vokser. Protein og kulhydrater i en servering, tilsat vitaminer og mineraler.
Anvendelse:
Tag 100 gram Mega Mass 3 gange om dagen. Om morgenen, og umiddelbart efter træning. Du kan også tage det om aftenenen inden du går i seng.

Næringsindhold pr. 100 gram:
Kalorier: 365 kcal.
Protein 21 gram
Kulhydrater: 67 gram
Fedt: 1,9 gram
Vitamin E: 13 mg.
Vitamin C: 80 mg.
Vitamin B1: 1,9 mg.
Vitamin B2: 2,2 mg.
Niacin: 24 mg.
Vitamin B6: 2,7 mg.
Folsyre: 267 mcg.
Vitamin B12: 1,4 mcg.
Biotin: 200 mcg.
Pantotensyre: 8 mg.
Calcuim: 700 mg.
Fosfor: 410 mg.
Jern: 13 mg.
Zink: 8,6 mg.
Jod: 190 mcg.
Ingredienser:
Dextrose, maltodextrin, hydrolyseret valleprotein, fructose, sødmælkspulver, mælkeprotein, trikalciumfosfat, vagatabilske fedtstoffer, albumin, lechtinin, vitaminer og mineraler, farvestof

Den bedste træningsmotivation er, når du opnår noget: Muskelmasse. Multipower PowerGym Hyper Mass 6000 hjælper dig hermed, for intensiv muskeltræning forbeuger en masse energi. For alligevel at tage på, er det nødvendigt at indtage 300-500 ekstra kalorier dagligt.

Det mest effektive er kulhydrater og proteiner blandet i det rigtige forhold. Dette har Multipower PowerGym Hyper Mass 3000. Desuden er er tilsat vitaminer og mineraler, som har vist deres værd indenfor kraftsport. Multipower PowerGym Hyper Mass 6000 indeholder også kreatin, som binder mere vænd i musklerner, der dermed ser spændstiger ud.

Sammensætning per 100g:

Nutramino Pure Whey Protein er et første klasses dansk protein produkt fra Arla Foods blandet med naturlige aromastoffer. Nutramino Pure Whey Protein er ud-vundet af 100 % ultrafiltreret valleprotein, som er fremstillet af valle fra komælk. Ultrafiltreret valleprotein er en optimal proteinkilde, der indeholder alle essentielle og ikke essentielle aminosyrer, som din krop har brug for. Nutramino Pure Whey Protein har en ideel sammensætning, der fremmer opbygning og vedligeholdelse af muskelvæv og øger præstationsevnen.

På mejeriet bliver vallen delt fra den friske mælk og behandlet med en såkaldt ”Cross Flow membrane Filtration” – en teknik hvor fedt og sukker sorteres fra. Val-len bliver derefter skånsomt inddampet til det fineste og mest rene valleprotein-koncentrat. For at gøre pulveret bedre opløseligt og højne kvaliteten af proteinet bliver vallen yderligere filtreret til et såkaldt valle protein isolat. Nutramino Pure Whey Protein er en blanding af både koncentrat og isolat for at give den højeste kvalitet og giver helt op til 76 g protein pr. 100 g pulver.

Nutramino Pure Whey Protein blendet med mælk og frugt er velegnet som restitution eller måltidserstatter. Drikken er cremet og fyldig og efterlader en god smagsoplevelse. Fås i smagsvarianterne chokolade, vanille, jordbær og banan samt i størrelserne 1 kg og 2,25 kg.

Ingredienser: (vanille)
Proteinblend (ultrafiltreret valleprotein koncentrat, ultrafiltreret valleprotein isolat), emulgator (soyalecithin), salt, maltodextrin, aromastoffer, Sødemidler: (acesulfamkalium, sucralose), modificeret stivelse.

Næringsindhold pr. 100 g – vanillesmag:

Energi: 417 kcal/1762 kJ
Protein: 76,4 g
Kulhydrat: 9 g – heraf laktose 8,5 g
Fedt: 8,4 g

Brugsanvisning:
Tilsæt 2 skeer (ca. 40 g) pulver til 300 ml vand, skummetmælk eller juice og mix i en Nutramino Shaker. Brug gerne mere eller mindre væske, hvis du ønsker en anden konsistens. Hvis du vil f.eks bruge frugter eller isterninger i din shake, kan du anvende en blender. Kom pulver, frugter og væske i blenderen og blend til det har en blød konsistens (15-30 sekunder).

Dossering:
En portion til mænd er 2 skeer ca. 40 g.
En portion til kvinder er 1,5 ske med ca. 30g.

Bodylab Weight Gainer består af en kombination af både langsomt og hurtigt optagelige kulhydrater samt protein. Kulhydraterne kommer fra maltodextrin og sucrose. Proteinkilden er 100 % rent valleprotein (whey).

Bodylab Weight Gainer er instantiseret og kan opløses ved omrøring i vand, mælk eller juice. Bedste resultat fås dog ved anvendelse af en Bodylab Shaker.

Anvendelsesområder:

Anvend Bodylab Weight Gainer som supplement til en i forvejen sund og nærende kost.

Bodylab Weight Gainer henvender sig primært til sportsfolk der ønsker at opbygge muskelmasse og som har svært ved at opnå det nødvendige kalorieoverskud via almindelig kost.

Bodylab Weight Gainer er en hurtig, velsmagende og nem måde at indtage både protein og kulhydrat på.

Måltidserstatning

Bodylab Weight Gainer kan også anvendes som erstatning for enkelte måltider. Er man på farten hele dagen kan det være svært at tilberede 5-6 måltider dagligt. Bodylab Weight Gainer er nem at medbringe og let at tilberede og kan bruges som erstatning for 1-2 af dagens måltider.

Restitutionsdrik

Bodylab Weight Gainer kan også anvendes som restitutionsdrik efter træning, idet den tilfører kroppen både kulhydrat og protein, hvilket er essentielt at indtage umiddelbart efter træning hvis man ønsker optimalt udbytte af sine anstrengelser. Tilføres kroppen ikke både kulhydrat og protein straks efter træning risikerer du nedbrydning af muskelvæv.

Højt indhold af kvalitetsprotein:

Er indholdet af protein i en weight gainer for lavt eller er kvaliteten af proteinet for ringe, går det ud over effekten af produktet.

Bodylab Weight Gainer indeholder over 32 % udenatureret valleprotein med høj biologisk værdi. Valleprotein har et højt indhold af forgrenede og essentielle aminosyrer, hvilket gør det til en optimal kilde til ekstra protein.

Nem, bekvem og praktisk måde at tilføje protein til din daglige diæt. Barerne kan medbringes i lommen eller i tasken, så du altid har en proteinrig snack ved hånden, hvad enten du er på arbejde, ude at rejse eller blot til træning.

Hver bar vejer hele 60 gram og indeholder 228 kcal.

Barerne er fremstillet af kvalitetsråvarer og indeholder over 30% protein (fra 3 forskellige proteinkilder).

Anvendelsesområder:

Barerne har et perfekt næringsindhold og kan anvendes:

• Som et proteinrigt mellemmåltid
• Før træning, for at sikre højt energiniveau
• Efter træning, for at sikre optimal restitution
• Som en sund snack, når du har lyst til noget lækkert

Bodylab Crispy Protein Bar har et sprødt indre og er overtrukket med et lækkert lag af mælkechokolade.

Findes i to lækre varianter: Dobbelt chokolade og kokos & chokolade.

Bodylab Whey 80 består af en blanding af 100 % rent udenatureret valleprotein-koncentrat og valleprotein-isolat af højeste kvalitet.

I forhold til andre proteinkilder besidder Bodylab Whey 80 en høj biologisk værdi og indeholder 24,4 % forgrenede aminosyrer (BCAA), hvilket gør det til en optimal kilde til ekstra protein. Valleprotein optages meget hurtigt i kroppen, og er derfor ideelt som tilskud efter træning.

Bodylab Whey er instantiseret og kan opløses ved omrøring i vand, mælk eller juice. Bedste resultat fås dog ved anvendelse af en Bodylab Shaker.

Produktet smager godt og er ikke tilsat nogen former for sukker.

Anvendelsesområder:

Anvend Bodylab Whey som supplement til en i forvejen sund og nærende kost. Bodylab Whey kan anvendes af alle som ønsker et ekstra tilskud af protein.

Straks efter træning kan Bodylab Whey med fordel indtages sammen med kulhydrat (fx Bodylab Carbs). På dette tidspunkt er musklernes genopbygningsevne ekstra god og kræver hurtig tilførsel af energi og proteiner.

Bodylab Whey 95

Bodylab tilbyder også Bodylab Whey 95, som består af 100 % rent valleprotein-isolat og må betegnes som værende markedets absolut bedste proteinpulver. Dette produkt er lidt dyrere, idet proteinindholdet er højere, samtidig med at det er renset for både fedt og laktose. Er du laktoseintolerant, så er Bodylab Whey 95 at foretrække.

Udenatureret valleprotein:

Den valleprotein der benyttes i Bodylab Whey 80 og Whey 95 er ikke udvundet ved hjælp af høje temperaturer eller skadelige kemikalier. Disse udvindingsteknikker er billige, men forårsager ofte skadelige irreversible strukturændringer og nedsat bioaktivitet i proteinerne – også kaldet denaturering.

Den valleprotein, Bodylab Whey 80 og Whey 95 indeholder, er udvundet via moderne og skånsomme filtreringsprocesser, hvilket forhindrer denaturering.

Thermapower!
Alle folk som på en eller anden måde kender folk, som vil tabe sig. Eller har haft planer om at tabe sig, har vel hørt om produktet Thermapower.
Selv i medierne har man advaret om brugen af Thermapower. Hvorfor er det så, at folk bruger produktet ?

Det er uden tvivl et effektivt slankeprodukt, som fyrer hjertebanken i vejret!
Jeg har selv prøvet produktet i sin tid, og må sige at det virkelig er effektiv. Jeg ville kickstarte med at løbe og selvom jeg slet ikke var i form, var det ikke et problem at løbe 5 km uden problemer. Jeg blev dog nødt til at stoppe idét jeg fik ondt i mine skinneben (idet jeg ikke havde løbet i flere måneder). Det var altså ikke fordi jeg var forpustet.

Produktet er ulovligt og farligt idet det indeholder efedrin.

Her et udklip fra lægemiddelstyrelsen:

Therma Power

Lægemiddelstyrelsen advarer derfor på det kraftigste mod Therma Power og lignende produkter med samme indhold og egenskaber. Therma Power-produkter indeholder efedrin eller synephrin og er forbudt i Danmark.

Lægemiddelstyrelsen har siden 2006 og til og med i dag registreret seks bivirkningsindberetninger på Therma Power. Det er dog første gang, at der er registreret dødsfald i forbindelse med indtagelse.

Flere gange tidligere har Lægemiddelstyrelsen og Fødevarestyrelsen advaret forbrugerne mod at indtage produkter som Therma Power, der findes i både en rød og en blå variant. Den røde variant indeholder efedrin og koffein i meget høje koncentrationer og kan være yderst sundhedsskadelig. Blå Therma Power er et af flere kosttilskud, som har en uheldig kombination af synephrin og koffein, som gør dem både ulovlige og farlige. Stofferne findes naturligt i fx citrusfrugter og grøn te, og der gør de ingen skade. Men Therma Power indeholder meget store koncentrationer af stofferne.

Begge produkter er ulovlige, men kan købes på internettet typisk via hjemmesider med adresse i udlandet. Lægemiddelstyrelsen orienterer løbende relevante udenlandske myndigheder, når styrelsen får kendskab til sådanne hjemmesider.

Produkterne bruges især i trænings- og fitnessmiljøerne på grund af deres præstationsfremmende effekter, men også af mennesker, som ønsker at tabe sig.

Lægemiddelstyrelsen har tidligere modtaget oplysninger om, at Therma Power og andre ulovlige lægemidler indeholdende efedrin, forhandles via fitnessbutikker. Disse sager har Lægemiddelstyrelsen overdraget til politiet.

På ingredienslisten står stofferne anført under deres rigtige navne “coffein/koffein”, “synephrine/synefrin” eller anført som ekstrakter af “citrusfrugter/citrus aurantium” og fx “grøn the”. Efedrin er på ingredienslisten typisk anført som efedrin/ephedrine, ephedra eller Ma Huang.

Foruden Therma Power findes også andre ulovlige lægemidler indeholdende efedrin/ephedra, som Lægemiddelstyrelsen ligeledes advarer kraftigt imod. Blandt disse ulovlige lægemidler kan bl.a. nævnes: El Tigre, Ephedra 850, Yellow Subs, Stack II og Stacker 2 Lite. Hertil kommer produktnavne, hvor therma eller thermo indgår.

Det er vigtigt for myndighederne at gøre opmærksom på, at produkter, som sælges via udenlandske, men dansksprogede hjemmesider, ikke er kontrolleret af de danske myndigheder. Forbrugeren kan derfor ikke være sikker på, om produkterne er lovlige i Danmark og om det er sikkert at indtage dem.

Dymatize Elite Liquid Protein er protein i flydende form. Det indeholder, Whey isolate og Casein. 0 gram fedt og gram kulhydrater.

Har man en travl hverdag, er det ideelt. Folk som ikke lige har appetiten til en shaker om morgen, men gerne ønsker et protein boost, skulle måske overveje produktet.

Produktet indeholder kun 180 kalorier og har hele 45 gram protein i bare 89 ml væske.

Et slurk og man har indtaget 45 gram protein. Imponerende!!!
Flere smagsvarianter  – Prøv blue hawaian.

Man må også give ros for emballagen, som virkelig tiltrækker folk. Ampullen minder om noget til Hulk